Archives de catégorie : Environnement et Ressources Naturelles

Field Notes on Tunisia’s Green Revolution

By Max Ajl* « I reviewed Habib Ayeb’s documentary, Couscous : Les Graines de la Dignité – كسكسي : حبوب الكرامة for Viewpoint Magazine: « Ayeb builds the bulk of the film’s narrative through interviews with around a dozen farmers, cut in … Lire la suite

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Couscous, capitalism and neocolonialism in Tunisia

The international economic order does not look kindly on hints of self-sufficiency or agricultural independence By Belén Fernandez Middle East Eye – Wednesday 28 June 2017 On the ferry from Europe to Tunisia in May, I met a middle-aged Tunisian man … Lire la suite

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Gabès : « La petite Tchernobyl de Tunisie » revendique son droit de vivre

Par Zoé Vernin** A peine entrée en ville la première fois, « je n’ai pas seulement senti la pollution, je l’ai goutée », pour reprendre les mots d’une femme de Gabès que je rencontrerais bien plus tard. Le lendemain, quand je me … Lire la suite

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Synopsis : Couscous : Les Graines de la Dignité / Seeds of Dignity

Couscous: Seeds of Dignity https://vimeo.com/219816447 Synopsis Couscous, with its various recipes, constitutes the staple food of all of the populations of the Maghreb, including Tunisia. It is for this region what rice is for most of Asia. Visitors to Tunisian … Lire la suite

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Ecrits à propos de « Couscous : Les Graines de la Dignité »/Writings about « Couscous: The Seeds of Dignity »

Bande d’annonce : « Couscous : Les graines de la dignité » : https://vimeo.com/219819767 Trailer: « Couscous: Seeds of Dignity » : https://vimeo.com/219707788 Intervista ad Habib Ayeb, autore del documentario “Couscous”- les graines de la dignité” By: Patrizia Mancini « Un filo rosso unisce da anni il lavoro … Lire la suite

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