Archives de catégorie : Forum pour la Souveraineté Alimentaire

Paysanneries, Souveraineté Alimentaire et Environnement (Interview)

Paysanneries, Souveraineté Alimentaire et Environnement Une interview réalisée par Max Ajl[1] avec Habib Ayeb[2], le 4 mars 2018 à Tunis, en Tunisie. For the English version, follow the link: http://roape.net/2018/04/12/food-sovereignty-and-the-environment-an-interview-with-habib-ayeb/   Max : Habib, tu as réalisé beaucoup de films et … Lire la suite

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انتفاضة الخبز (تونس 1983-1984): خبز الكرامة حلوٌ وخبز الزّوّالي مرّ

By  ريم سعيداني “ابكي ابكي يا مسكين الخبزة بمية وسبعين” “وين فلوسك يا زوالي؟ عند الصياح ومزالي” “وين فلوسك يا فـلاح؟ عند مزالي والصياح” “لا إله إلّا الله وبورقيبة عدوّ الله” “في الحوش الكرتوش يخيّط. بعدنا على البيبان والشبابيك.. برشا … Lire la suite

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Couscous, capitalism and neocolonialism in Tunisia

The international economic order does not look kindly on hints of self-sufficiency or agricultural independence By Belén Fernandez Middle East Eye – Wednesday 28 June 2017 On the ferry from Europe to Tunisia in May, I met a middle-aged Tunisian man … Lire la suite

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Synopsis : Couscous : Les Graines de la Dignité / Seeds of Dignity

Couscous: Seeds of Dignity https://vimeo.com/219816447 Synopsis Version Française, à la suite de l’Anglais. Couscous, with its various recipes, constitutes the staple food of all of the populations of the Maghreb, including Tunisia. It is for this region what rice is … Lire la suite

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Ecrits à propos de « Couscous : Les Graines de la Dignité »/Writings about « Couscous: The Seeds of Dignity »

Bande d’annonce : « Couscous : Les graines de la dignité » : https://vimeo.com/219819767 Trailer: « Couscous: Seeds of Dignity » : https://vimeo.com/219707788 Intervista ad Habib Ayeb, autore del documentario “Couscous”- les graines de la dignité” By: Patrizia Mancini « Un filo rosso unisce da anni il lavoro … Lire la suite

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