Ecrits à propos de « Couscous : Les Graines de la Dignité »/Writings about « Couscous: The Seeds of Dignity »

Bande d’annonce : « Couscous : Les graines de la dignité » : https://vimeo.com/219819767

Trailer: « Couscous: Seeds of Dignity » : https://vimeo.com/219707788

Intervista ad Habib Ayeb, autore del documentario “Couscous”- les graines de la dignité”

By: Patrizia Mancini

« Un filo rosso unisce da anni il lavoro di Habib Ayeb: da « Fellahin » a « Gabes Labes » fino alla sua ultima fatica « Couscous » l’universitario e ricercatore tunisino ci parla di sovranità alimentare attraverso gli incontri con contadini in ogni parte della Tunisia. »

. »Vi sono persone che qui in Tunisia non sentiamo e che non vediamo mai, né alla televisione, né per strada o alle riunioni. Quando ce le fanno vedere è per fare del folklore, mai per fare loro domande. Queste persone sono i contadini, che producono il 50% del nostro fabbisogno alimentare e hanno un ruolo fondamentale nella conservazione e protezione delle risorse naturali e dell’ambiente. Sono sempre più spinti verso un percorso di marginalizzazione e di esclusione, più poveri dato che hanno sempre meno risorse a disposizione e le loro entrate continuano a diminuire. E’ a loro che ho voluto dare voce.

http://www.tunisiainred.org/tir/?p=7276

 

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A propos Habib Ayeb

Géographe et Réalisateur
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